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本日のマヨリカディナー ソーセージとベーコンのポトフ&ポルトガルのマヨリカ [お薦め商品]

だんだん寒くなってきましたね。暖かなお料理が恋しい季節になりました。
皆様いかがお過ごしでしょうか?

最近の夕食といえば主人と一緒の時はつい鍋料理になりがちです。(これってただ単に無精なだけ?)
一人の時はスパイスをふんだんに使ったカレーやシンプルな素材のパスタ料理が多いのですが、先日は寒さのためか、急に暖かなポトフが食べたくなりました。

考えてみたら私のポトフはかなりの手抜き料理で、忙しいときほど重宝します。
冷蔵庫、野菜室、そしてじゃがいも壺の中のストックを使い、買い物にも行かずに出来上がり~。

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今回はベーコンとソーセージを入れて出汁にしました。野菜はキャベツ、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、大根、きのこなどなど。イタリアウンブリア州の大麦も入れました。ハーブは自家製のローリエやタイムを使ってなんともよい香りです。

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これまたお得意のパルミジャーノレッジャーノをすりすりすりおろしていただきます。
最初は巨大だったチーズもかなりやせ細ってきました。先っぽの方は手で折っておつまみでいただきます。
コクとうまみがあって本当に美味しいです!

ポトフもベーコンとソーセージのおだしが効いてなんともいいお味になりました。
キャベツが甘くて最高です。大麦のプチプチがまた楽しい触感!
思わずコート・デュ・ローヌの栓を抜いてしまいました。
野菜とお肉の風味が豊かなポトフによく似合いました。

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お供はこの季節になると出番の多いポルトガルはアレンテージョ地方の素朴な器。
あまり大きすぎず、深すぎず、使いやすいサイズです。小さな耳がついているのでアツアツのお料理でも安心。
絵付けはアレンテージョの農夫さんとブタさん。またこのブタさんの表情が可愛いのです!
なんとものんびりとした温かい風景がいかにもポルトガルらしくて気に入っております♡
極めつけに器の縁にブタさんの大好物であるドングリが描かれております。
季節感たっぷりでしょう?

一人でも満足感で満たされたマヨリカディナーでした。

皆様は最近、一人の夕食でどんなものを召し上がりましたか?

MAYOLICA マヨリカ


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本日のマヨリカランチ 鰯のトマトソースフリッジ&ポルトガルのマヨリカ [お薦め商品]


ある雨の日の休日。特に約束もなく一人ぼっちで少し寂しい。
こういう日は大好きなオペラのアリアやクラシックを聴きながらワインの栓を開けてパスタを作ります。
結構気晴らしになります。
そういえば「危険な情事」のワンシーンで、グレンクローズが雨の日にプッチーニの「蝶々夫人」を聴きながらワインとイタリア料理でマイケルダグラスをもてなしているシーンがありましたね。(注:かなり前のお話です。間違っているかも!)
怖い映画でしたが、グレンクローズが良くて好きでした。

それはさておき、鰯とトマトのソースを作りました。昔食べたシチリア料理をイメージして作ってみましたが、むふふ、うまくいきました!鰯の海の香りとトマトがよくマッチしています。

賞味期限ぎりぎりのフリッジがあったのでゆでて、できたてのアツアツトマトソースを絡めました。
お得意のパルミジャーノレッジャーノをたっぷりすりおろしていただきます。

お供はいつものポルトガルのアルガルヴェ地方の柄のパスタボウルで。
これでいただくと、本当に美味しく感じてしまうのが不思議です。
大好きなマヨリカの一つです。

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マール君興味深々。自分はもらえないのがわかっているのか、不満げな表情ですね。

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でもお行儀が悪いので、そのあとすぐにケージに入ってもらいました。

こんな雨の日の過ごし方もいいものです。
皆様は退屈な雨の日はどのように過ごされますか?

MAYOLICA マヨリカ


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大切な時間 [わんこ&にゃんこ]

いつの間にか11月になってしまいました。
朝晩はすっかり冷え込み、街並みも秋色になってまいりましたね。
皆様いかがお過ごしでしょうか?

このところブログ更新の回数が減ってしまい反省。
日々の忙しさもあるのですが、いろいろ考えるところがあり、頭の中でまとまりませんでした。
いずれ自分の中で咀嚼していくしかないのだと思います。解決策などないのですから。

たとえばマールのこと。
彼ももう13歳。この夏を超えたあたりから急に老け込み始めました。

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加齢のためかますます気難しくなってしまって....。ちょっとしたトラブルも多い。

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でも一緒に過ごすことのできる時間は本当に少ない。時間には限りがあります。
とても大切なひととき。お互いがもっと幸せでいられるように向き合っていこう。

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MAYOLICA マヨリカ


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秋の日の散策 [お散歩、ショッピング、旅行、ドライブ]

寒暖の差が激しい今日この頃です。
皆様、体調を崩さないようにお気を付けくださいませ。

さて私と主人はただあてもなくぶらぶらと街歩きをするのが大好きです。
美術館や博物館、建築物、建造物、庭園などなど。
街歩きはちょっとした運動になりますし、感性を磨いたり、情報を入手したりと,何かと得るところがあり楽しいものです。

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とりわけ私が重要視していることは道中のランチタイム&ティータイム。
でも事前にリサーチせずいつも行き当たりばったりな私たちは当てが外れることもしばしばです。
そんな時は、私は一日中機嫌が悪いのであります。
もちろんラッキーな時もあります。
この日のランチは四谷の街歩きで発見したタイ料理レストランで。
マッサマンカレーと卵と春雨の野菜炒め。スープがハーブとスパイスたっぷりで不思議なお味。
なかなか本格的な本場のお味で美味しかったです!
お店の雰囲気もよかったし、何といってもリーズナブルなところが気に入りました。

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そういうお店はしっかりショップカードをもらって私の頭の中のレストランリストに載せておきます。
以前神楽坂で見つけたフレンチのお店も良かったな~。

興味のあるお店でショッピングなどもします。記念のお土産を買って帰ると楽しい思い出が!
私たちのささやかな休日の過ごし方でした。

皆様の街歩きはどんな感じですか?ランチが魅力的なお店教えて下さい!

MAYOLICA マヨリカ


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小さなレリーフ小皿 [雑貨]

だんだん秋らしい気候になってきましたね。
昨夜の中秋の名月は楽しまれましたか?
私は何度か窓を開けて鑑賞を試みましたが、いずれもうっすらと鱗雲に見え隠れ。なかなか真ん丸なお月さまのお姿は見られませんでした。でもまるで水墨画のような風情ある美しさに、しばらくうっとり。
日本人の月を愛でる習慣は、本当に素敵ですよね。子供のころは、すすきや月見団子をお供えして、家族でお月見をしたものです。
昨夜の私は特別なことは何一つしませんでしたが、静かに見え隠れするお月さまを眺めているうちに、不思議と心が落ち着いてきて、すっかり穏やかな気持ちになりました。

さて小さな民芸品のご紹介はまだ続きます。
今回はメキシコの小さな素焼きの小皿です。

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手のひらに乗るシンプルな赤い素焼きの小皿ですが、よく見ると中の花や葉の部分を盛り上げたり彫り込んだりしてレリーフ状にしています。白一色で描かれた小鳥ちゃんも愛らしい。
彩色もなく釉薬もかけていない素朴な小皿ですが、ずっと眺めていたい優しい美しさに満ちています。
まるでお月さまのようですね。
ちょっと月見団子をひとつ乗せてみたくなりました。

MYOLICA マヨリカ

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本日のマヨリカブレイクタイム プレッツェル [お料理、飲み物]

「暑さ寒さも彼岸まで」といいますが、このところ急に暑い日と涼しい日が交互に現れますね。
私はこの温度差になかな体がついていきません!!!
皆様も体調を崩さないようにお気を付けくださいませ。

さてちょっと涼しくなると熱いコーヒーが美味しくなってきます。
この日もゆっくり時間をかけてコーヒーを淹れました。
おともは先日お隣からいただいたプレッツエル。

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岩塩がきいたシンプルな香ばしいお味でした。
コーヒーよりもビールの方が似合いそう。

プレッツエルは♡型の形が可愛いですね。

マール君にはアキレスを!

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MAYOLICA マヨリカ


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小さな小鳥たち [雑貨]

朝晩はようやく涼しくなってまいりましたね。
皆様よくお休みですか?

最近我が家では、起きる時間になると、マール君が顔舐めで目覚まし時計代わりをしてくれます。。
こういう朝はちょっとうれしい。

さて小さな民芸の世界、今回はメキシコ製の小さな小鳥のカップル。

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小さすぎてよくわからない?はい、おっしゃる通りでございます。
でも何となく巣と卵を守る愛らしいカップルの仲睦まじいさまを感じ取ることができませんか?
この「なんとなく」の感覚が民芸の持ち味。
細かい注釈はさておき、素直に可愛いね~と楽しみましょう。

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先日起きたメキシコの地震。大きな被害が出ています。心よりお見舞い申し上げます。
そして心よりご冥福をお祈りいたします。


MAYOLICA マヨリカ



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小さなパスタ人形 [雑貨]

涼しくなり、食欲もわいてきた私と店長ですが、お天気が今一つでちょっともの哀しい気分です。
秋が近づいてきています。
皆様いかがお過ごしでしょうか。

さて引き続き小さな民芸の世界をご紹介いたします。

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今回はメキシコ製のパスタでできたお人形です。
パスタといっても、着彩していますのでもちろん食べることはできません。
メキシコはパン細工やマカロニを使ったアクセサリーなど小麦粉を生かした民芸が多いですね。
主食がトルティーヤなどのトウモロコシが主原料だからでしょうか?
高さが4cmほどの小さなお人形。とても細かくできていて、つぶらな瞳や手足の指まできちんと手作りしています。
舌を出しているワンちゃんも愛らしい。実はそこに惹かれてしまいました。
犬のモチーフは少ないので貴重。(猫物は多いのに!)
スタイルはネイティヴインディアン?アメリカのお土産用に作ったのでしょうか。

MAYOLICA マヨリカ


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小さなティーセット [雑貨]

台風の影響なのでしょうか、一気に涼しくなって、幸せに過ごしている私と店長です。
皆様はいかがお過ごしでしょうか?お風邪などひかないようにお気を付けくださいませ。

さて小さな民芸の世界をまたご紹介いたします。

またまたメキシコ製の民芸品です。
今回は、手のひらに乗るような可愛らしいティーセット。

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ティーポット、シュガーポットのフォルムがなんとも可愛らしく、蓋もちゃんと開けられます。
ティーカップのソーサーやトレーにもきちんと手描きで花模様が描かれています。
決して緻密というわけではありませんが、このぽってりした素朴な手作り感がいいのです!

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そういえば昔(本当に昔です!)タイに出張した時、やはり小さなミニチュアのティーセットをいくつか仕入してきましたっけ。
それらはギャラリーの催事であっという間に売り切ってしまいました。
あのころは販売することに必死で、手元に置いておこうなどという考えは頭の片隅にもありませんでした。
タイ製はメキシコ製のものとは違った魅力があり、やはり手描きで絵付けされ、とても精巧で可愛らしいものでした。
一つくらい残しておけばよかったな~。今思うと残念です!

MAYOLICA マヨリカ


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マヨリカガーデンのブルーベリー2度目の収穫 [ガーデニング、花、グリーン、植物]

先日、東京マヨリカガーデンのブルーベリーの2度目の収穫をしました。

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猛暑、豪雨、雷などにも耐え、何とか熟した実たちです。

劣悪な環境のベランダで、小さな苗からプランターで育てました。
毎年春になると可憐なスズランにも似た白い花を咲かせ、やがて可愛らしい実を結びます。
途中落果してしまう子もいますが、頑張って残った実たちがきれいな紫色に熟しました。

ラビットアイ系で小さく、ほんのり優しい甘みが魅力です。

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フリーザーで保存して少しずつ大切にいただきます!
今日はヨーグルトにトッピングして自家製ミントとメイプルシロップともに。
う~ん、爽やか~!マヨリカガーデンブルーベリー甘いです~♡

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頑張って実ってくれてありがとう!来年もどうかまた楽しませてくれますように。

MAYOLICA マヨリカ

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